خشکبار حاوی کلسیم و آهن را بشناسید
برای مصرف کنندگانی که به سلامت خود اهمیت بسیاری می دهند، دانستن مقدار مواد مغذی و مفید نهفته در مغز انواع خشکبار یا آجیل تا حد زیادی مهم است. هر یک خوراکی هایی که در روز مصرف می شود از مقدار مشخصی مواد معدنی، ویتامین، پروتئین ها و… تشکیل شده است. در این مقاله سعی […]
چگونه آجیل را تفت دهیم؟
یکی از اصلی ترین سوال های مخاطبان تفت دادن آجیل در منزل است. چگونگی انجام این کار نیازمند رعایت یک سری نکات ساده است که در ادامه به آن می پردازیم. آجیلی که تفت داده می شود خامی آن گرفته می شود؛ در آجیل های خام امکان وجود و یا رشد بعضی از باکتری ها […]
چگونه آجیل را ضد عفونی کنیم؟
ضرورت مصرف آجیل در دوران کرونا: در روز های کرونایی یکی از ضروری ترین موادی که باید از طریق آن انواع املاح معدنی و ویتامین ها را به بدن برسانیم، آجیل است. مغز و دانه های مغذی آجیل می توانند باعث تقویت گلبول های سفید شوند که نتیجه اش افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن است. […]
راهنمای کامل تزیین آجیل + عکس های جدید
آجیل و خشکبار به دلیل محبوبیت بالای خود تقریبا در تمامی جشن ها و مراسمات حضور پررنگی دارند. آجیل یلدا، آجیل عید نوروز و آجیل سفره عقد از پر مصرف ترین آجیل ها هستند که البته حضور این آجیل ها در این مراسمات، بیشتر جبنه تزیینی و تشریفاتی دارد. در اکثر مناسبت ها و به […]
چگونه آجیل با کیفیت بخریم؟
آجیل یکی از اصلی‌ترین تنقلات خانواده های ایرانی است که از زمان های گذشته تاکنون برای سرو در مراسمات رسمی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار بوده است و نقش پررنگی در ایام نوروز و شب یلدا دارد. با توجه به این اهمیت، تهیه آجیل با کیفیت و مرغوب یکی از دغدغه های اصلی مردم محسوب می‌شود؛ […]
خواص آجیل برای بیماری ها
آجیل از آن دسته مواد غذایی است که نام آن تداعی کننده ایام خاصی از سال مانند شب یلدا، چهارشنبه سوری و عید نوروز می‌باشد. آجیل به دسته‌ای از مواد غذایی گفته می‌شود که بنا بر سلایق و اقلیم های مختلف میتواند از اجزای مختلفی تشکیل شود. این میان وعده سالم و مقوی، بسیار پرخاصیت […]
آجیل حاوی چه ویتامین ها و مواد معدنی می باشد؟
آجیل ها یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی های طبیعی هستند که از خواص بسیار بالایی برخوردار می‌باشند. همان‌طور که می‌دانید آجیل به دلیل داشتن طعمی بی‌نظیر همواره مورد استقبال قرار می‌گیرد و کمتر کسی پیدا می‌شود که این مغزیجات خوشمزه را دوست نداشته باشد. بدون شک می‌توان گفت که طعم لذیذ آجیل باعث جذب افراد به […]
انواع آجیل را به طور کامل بشناسید
آجیل منبع بسیار خوبی برای تامین پروتئین، ویتامین و مواد معدنی بدن هستند؛ همچنین به سلامت بدن نیز کمک میکنند. مصرف درست و منطقی آجیل به صورت روزانه میتواند انرژی ضروری مورد نیاز بدن را در طول روز تامین کند. آجیل سرشار از چربی های غیراشباع مفید است و میتواند در پایین آوردن سطح کلسترول […]
۱۱ نکته مهم برای نگهداری آجیل و خشکبار
در این مقاله کوتاه بر اساس تجربیات واقعی به بیان ۱۱ روش و نکته مهم برای نگهداری آجیل و خشکبار پرداخته ایم. با کمک این نکات می توانید آجیل و خشکبار را به صورت تازه نگهداری کرده و استفاده نمایید و از خواص این مواد غذایی مفید بهره مند گردید. نکات نگهداری آجیل در دمای […]
آجیل سویا (هر آن چه نمی دانید)
سویا یکی از قدیمی‌ترین و باسابقه‌ترین از انواع آجیل مورد استفاده در جهان به شمار می‌رود. متخصصان تغذیه خواص بی‌شماری را برای آن پیدا کرده‌اند. ما در این مقاله قصد داریم تا صفر تا صد آجیل‌های سویا را با شما در میان بگذاریم و بدانیم آجیل سویا چیست؟ چه خواصی دارد و در چه زمینه‌ای […]
زربار به عنوان تخصصی ترین مجموعه حوزه آجیل و خشکبار در ایران، در سال1397 با هدف ایجاد یک مجموعه ی تخصصی در حوزه آجیل و خشکبار در استان اصفهان شروع به کار نموده است.