۱۰ آجیل برای کم خونی که نمی دانید!
آجیل‌ها مغزهای خوراکی سرشار از انواع مواد و املاح معدنی ضروری، ویتامین‌ها و پروتئین‌ها هستند که استفاده از آن‌ها در میان مردم بخصوص در گردهمایی‌ها، مهمانی‌ها و اعیاد مختلف بسیار مرسوم می‌باشد. مصرف روزانۀ آجیل از بهترین و مؤثرترین راه‌های پیشگیری و درمان کم خونی و فقر آهن است. بیماری خاموشی که فراتر از آنچه […]
حقایقی در مورد آجیل چهار مغز و آجیل هفت مغز
آجیل از خوراکی‌ها و تنقلات محبوب ایرانیان است که در اعیاد مختلف به خصوص عید نوروز و شب یلدا تحت عنوان آجیل یلدا استفاده می شود و استفاده از آن برای پذیرایی از مهمانان مرسوم می‌باشد. در این میان دو نمونۀ آجیل چهار مغز و آجیل هفت مغز از جمله پرمصرف‌ترین آجیل‌ها می‌باشند. در این […]
طرز تهیه آجیل پلو با چاشنی زعفران
احتمالاً با شنیدن نام آجیل به یاد مهمانی و مناسبت‌های مختلف یا اجزای آن می افتید. شاید کمتر از آن به عنوان یک خوراک اصلی استفاده کرده باشید. آجیل پلو یکی از غذاهایی است که در بسیاری از مناطق آذربایجان برای مهمانی‌های رسمی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این یادداشت ما می‌خواهیم شما را با […]
آجیل چاق کننده یا لاغرکننده؟ آیا مصرف آجیل برای چاقی صورت موثر است؟
تناسب اندام همیشه یکی از مسائلی بوده که مورد توجه زیادی قرار گرفته است است و برای همه اهمیت زیادی دارد. می‌دانیم یکی از عوامل مؤثر بر چاقی و لاغری رژیم غذایی است که می‌توان با کنترل کردن آن به ایده‌آل خود رسید. انواع آجیل یکی از تنقلات پرمصرف است است که برای چاقی یا […]
همه چیز در مورد آجیل یلدا (از ترکیبات و خواص تا آجیل یلدا عروس)
شب یلدا یکی از شب‌های به یادماندنی برای هر ایرانی است، که در این شب افراد دورهم جمع می‌شوند و از خاطرات یکدیگر برای هم تعریف می‌کنند. همچنین در این شب خوراکی‌های متنوعی صرف می‌کنند که باعث ایجاد جذابیت دوچندان آن می‌شود. آجیل یلدا یکی از خوراکی‌های معروف در این شب است. این رسم از […]
زربار به عنوان تخصصی ترین مجموعه حوزه آجیل و خشکبار در ایران، در سال1397 با هدف ایجاد یک مجموعه ی تخصصی در حوزه آجیل و خشکبار در استان اصفهان شروع به کار نموده است.