انواع چای و خواص آن کدامند؟

 انواع چای و خواص آن کدامند؟

در حال حاضر چای، پر مصرف ترین گیاهی است که مورد استفاده همه مردم قرار می گیرد. در ایران ۴ تا ۵/۴ درصد چای کل جهان را استفاده می کنند؛ پس خوب است که در مورد انواع چای و خواص آن بدانیم. در ادامه مطلب با ما باشید تا بیشتر بدانید.

درباره چای

چای را باید به طور طبیعی آماده کرد. دقت داشته باشید که رنگ و اسانس نداشته باشد و حتما کمرنگ باشد در این صورت از خواص چای فایده خواهید برد. استفاده صحیح از چای موجب افزایش انرژی  و بهبود عملکرد دستگاه تنفسی و گردش خون می شود.

انواع چای

برخی انواع چای عبارتند از:

چای سبز

چای سبز یکی از انواع چای است. چای سبز از گلبرگ های تازه و جوانه های گیاه چای تهیه می شود. در فرآوری این چای اکسیداسیون بسیار کم انجام می شود. چای سبز دو نوع ژاپنی و چینی دارد. از خواص چای سبز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

یک آنتی اکسیدان عالی

میزان آنتی اکسیدان های چای سبز حدود ۲۵ برابر بهتر از ویتامین E  و ۱۰۰ برابر موثرتر از ویتامین C  می باشد. این دو ویتامین از آنتی اکسیدان های قوی محسوب می شوند.

ضد پیری

چای سبز به خاطر وجود آنتی اکسیدان، در شادابی و حفظ طراوت پوست نقش مهمی ایفا می کند.

ضد سرطان

 آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز از سلول های پوست در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. وجود رادیکال های آزاد یکی از دلایل بروز سرطان، چروک خوردن و  افتادگی پوست می باشد.

کاهش دهنده چاقی و چربی خون

بهترین زمان برای بهره بردن از خواص چای سبز به منظور  کم کردن وزن ، ۲ ساعت  بعد از  خوردن وعده غذایی اصلی  می باشد. با رعایت این فاصله زمانی مشکلی در جذب آهن غذا هم پیش نمی آید. شما جهت کاهش وزن مجاز هستید، ۳ تا ۴ لیوان چای سبز را در طول روز میل کنید.

از بین برنده بوی بد دهان و حفظ سلامتی دهان و دندان

 با مصرف چای سبز باکتری های مضر محوطه دهان از بین رفته و در نتیجه بوی بد دهان هم مرتفع می گردد. در چین باستان جهت خوشبوکنندگی دهان قبل از شروع مراسم، چای سبز استفاده می کردند.

تقویت استخوان ها و مفاصل

 از دیگر خواص چای سبز تاثیر آن بر سلامت استخوان ها می باشد. وجود فلوراید فراوان در ترکیب چای سبز در سلامتی استخوان ها و دندان ها موثر می باشد و از آنها در برابر پوکی و پوسیدگی محافظت می کند. چای سبز در جلوگیری  از بروز ورم مفاصل در بیماری روماتیسم موثر است. با استفاده از چای سبز   عملکرد آنزیم های تخریب کننده متوقف شده و غضروف مفاصل تحلیل نمی رود.

پیشگیری از آلزایمر

مصرف چای سبز باعث تقویت سلول های بخش حافظه مغز شده و آنها را تحریک می کند. همچنین باعث پایین آمدن میزان استیل کولین در مغز شده  و در نتیجه تخریب سلول های مغز صورت نمی گیرد.

درمان بیماری های کبدی

مصرف چای سبز با حذف رادیکال های آزاد از بروز ناراحتی های کبدی مثل سرطان کبد پیشگیری می کند.

چای سبز

 کمک به کاهش کلسترول

 استفاده از چای سبز موجب کاهش کلسترول بد خون و بالا رفتن میزان کلسترول خوب خون می شود. این نوشیدنی باعث متعادل نگهداشتن کلسترول بدن شده  و از بروز بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کند.

 از دیگر خواص چای سبز، موثر در برطرف کنندگی التهاب معده، کمک به درمان بیماری قند، درمان ناراحتی های قلبی و کمک به بهبود کولیت می باشد.

چای ترش

اغلب اوقات ما برگ های خشک گل سرخ را با چای ترش اشتباه می گیریم. گل سرخ جنبه تزیینی دارد ولی خواص چای ترش خیلی زیاد است. این نوشیدنی قرمز دارای طعم ترشی است که دهان را جمع می کند. مصرف این چای به دو صورت گرم و سرد امکان پذیر است. این چای کالری کم دارد و فاقد کافئین می باشد.

از خواص چای ترش می توان به موارد زیر اشاره کرد:

موثر در کاهش فشار خون

چای ترش با  گسترش رگهای خونی و خاصیت ادرارآوری باعث کاهش فشار خون می شود. افراد مبتلا به فشارخون پایین نباید از چای ترش استفاده کنند.

داروی ضد باکتری

عصاره چای ترش ضد باکتری است. هنگامی که زخمی در بدن دارید از مصرف چای ترش غافل نشوید.

 کمک به کاهش قند خون

در مبتلایان به دیابت نوع ۲ نوشیدن چای ترش جهت کاهش قند خون موثر است.

کمک به درمان گرفتگی های قاعدگی

 نوشیدن چای ترش گرم باعث التیام گرفتگی عضلات دردناک می شود.

کمک به درمان افسردگی

یکی از روش های درمان افسردگی نوشیدن چای ترش ولرم می باشد.

کمک به خنک کنندگی بدن

 این نوشیدنی تشنگی را کم می کند، به همین علت مورد علاقه بیشتر ورزشکاران می باشد.

ضد پیری

چای ترش با از بین بردن چین و چروک به شادابی پوست شما کمک می کند.

ضد یبوست

 از این نوشیدنی به منظور یک ملین خفیف جهت درمان یبوست استفاده کنید.

از دیگر  خواص  چای ترش، ضد سنگ مثانه و کلیه، کمک به کنترل وزن، کمک به حفظ کبد سالم ،کمک به هضم بهتر غذا، کاهش چربی خون، آرام بخش فوق العاده، کمک به کنترل کلسترول خون، رفع عوارض سرماخوردگی، درمان بیماری های عفونی، جهت رفع خستگی، نشاط آور عالی می باشد.

چای سفید

چای سفید از انواع چای است. چای سفید از گلبرگ های تازه و جوانه های گیاه چای تهیه می شود. این چای در برابر نور خورشید خشک می شود و هیچگونه فرآوری روی آن انجام نمی شود. این چای دارای مواد مغذی است و خواص ضد میکروبی دارد که از بدن در مقابل بیماری ها محافظت می کند. این چای دارای فلوراید، تانن ها، فلاونوئیدها مثل پلی فنل ها و کاتچین ها می باشد.

از خواص چای سفید می توان به موارد زیر اشاره کرد:

کاهش خطر ابتلا به سرطان

پلی فنل موجود در چای سفید در  خنثی سازی رادیکالهای آزاد موثر است. همچنین موجب افزایش اثر آنتی اکسیدانی پلاسما و ارگان های بدن می شود.

کمک به دیابتی ها

مصرف چای سفید باعث کاهش سطح گلوکز، کاهش تشنگی شدید  و افزایش ترشح انسولین در بیماران دیابتی می گردد.

رفع سردرد

از خواص آنتی اکسیدانی چای سفید محافظت از عصب های سلولی می باشد. چای سفید در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا موثر می باشد.

کمک به کاهش وزن

مصرف چای سفید از تشکیل سلول های چربی جلوگیری می کند.

جلوگیری از پیری زودرس

وجود رادیکالهای آزاد  موجب پیری زودرس می شود.  املاح آنتی اکسیدانی چای سفید ریسک ابتلا به پیری زودرس را کم می کند.

کمک به رفع اختلالات قلب و عروق

فلاونوئیدهای موجود در چای سفید باعث کاهش فشار خون می گردد.

کمک به حفظ سلامتی دهان و دندان

پلی فنل، فلاونوئیدها و تانن های موجود در چای سفید باعث مهار رشد باکتری ها می شود. همچنین فلورایدی که در چای سفید است باعث جلوگیری از پوسیدگی دندان می شود.

ضد پیری و کمک به حفظ سلامت پوست

مصرف این چای به جوانی و سلامتی پوست کمک شایانی می کند. برای ترمیم پوست آسیب دیده موثر است. علاوه براین از پوست در برابر اشعه مضر نور خورشید محافظت می کند.

چای سفید

چای سیاه

یکی از انواع چای،چای سیاه است. چای سیاه دارای خواص زیر می باشد:

  • مصرف دمکرده چای سیاه موجب تسریع گردش خون و حرکات دستگاه تنفسی می شود.
  • مصرف به اندازه این چای باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود.
  • جهت از بین بردن بوی بد دهان می توان از چای سیاه خشک استفاده کرد. همچنین  به عنوان بوگیر یخچال می توان از آن استفاده کرد.
  • دکتر جان وایسبرگ یکی از اعضاء موسسه بهداشت آمریکا در تحقیقات خود به این نتیجه رسید که مصرف چای سیاه در کاهش خطر بعضی از بیماری های مزمن مثل حمله قلبی، سکته و سرطان موثر می باشد.
  • چای سرد جهت ضدعفونی کردن چشم ها، زخم های عفونی و لثه ها کاربرد دارد.

چای به

چای به، یکی از انواع چای است. یکی از میوه های پرخاصیت فصل پاییز به می باشد. این میوه به صورت خام کمتر خورده می شود. می توان در روزهای سرد فصل پاییز و زمستان از چای به استفاده کرد.

از خواص چای به می توان به موارد زیر اشاره کرد:

کمک به کاهش وزن

در مواقعی که رژیم لاغری دارید،  این چای مثل یک مکمل غذایی به شما برای تامین مواد مغذی کمک می کند.

کمک به درمان زخم معده

استفاده از این چای برای پیشگیری و درمان زخم معده موثر است. همچنین برای بهبود زخم  معده که به خاطر مصرف الکل به وجود آمده است. ترکیبات به از تشکیل باکتری اچ. پیلور که عامل زخم معده است جلوگیری می کند.

دارای خاصیت ضد التهابی

 چای به دارای ویتامین C   به مقدار فراوان می باشد. این ویتامین باعث تقویت سیستم ایمنی شده و التهاب را کم می کند.

خواص آنتی اکسیدانی

از خواص چای به، خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده آن است. آنتی اکسیدان ها  از سلول های بدن در برابر رادیکالهای آزاد محافظت می کنند. فلاونوئید های موجود در به مثل کوئرستین و کامفرول احتمال بروز بیماری های قلبی و عروقی را کم می کند.

ضد سرطان

 چای به دارای ترکیبات تئین می باشد که با متصل شدن به مواد سرطان زا وخنثی کردن عمل آنها  از غشاء مخاطی محافظت می کند.

نرم کننده سینه  و درمان سرماخوردگی

چای به،  با دارا بودن ترکیبات فنولیک خاصیت ضد ویروسی، ضدالتهابی و آنتی باکتریال بسیار خوبی دارد و در پیشگیری از بیماری های سرماخوردگی، آنفولانزا و بیماری های ویروسی دیگر موثر است.

مقوی معده

 چای به برای درمان اختلالات گوارشی مثل کولیت و التهاب روده مفید است. جهت بهبود حالت تهوع صبحگاهی در زنان باردار توصیه می شود.

 موثر در سیستم قلبی و عروق: به دارای آنتوسیانین ها، اسیدهای کلروژنیک، فلاونول ها، کاتچین ها و پروآنتوسیانیدین می باشد که جهت سلامتی سیستم قلب و عروق موثر هستند.

از دیگر خواص چای به، تسهیل درد بواسیر، ضد اضطراب و استرس،  ضد تب و اسهال، درمان سرفه، کمک به درمان جراحات گلو،  کمک به ورید های آسیب دیده داخل بدن، التیام دهنده ترک های پوست بدن و لب ها و نوک پستان، تقویت کننده نیروی جنسی، ادرارآور و مناسب برای دفع سنگ کلیه و مثانه، آرام بخش بسیار خوب می باشد.

چای کوهی

یکی از انواع چای،چای کوهی می باشد. از دمکرده چای کوهی می توانید در هر روز ۳ نوبت و در هر نوبت یک لیوان استفاده کنید. از خواص چای کوهی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • اشتهاآور
  • درمان تب و اسهال ساده
  • کمک به درمان زخم های عمیق و خراش های پوست
  • درمان زردی
  • کمک به دفع سنگ های کلیه و سنگ های مثانه
  • کمک به درمان بریدگی ها و خونریزی هی
  • بهبود کم خونی دختران جوان
  • کمک به بهبود قولنج های کلیوی و کبدی

چای زعفران

ترکیب چای با زعفران را چای زعفران می گویند. چای زعفران از انواع چای است.از خواص  چای زعفران می توان به موارد زیر اشاره کرد:

ضد افسردگی

 زعفران تقویت کننده خلق و خو می باشد. طبق مطالعات می توان زعفران را جایگزین داروهای ضد افسردگی کرد.

سلامت قلب

 زعفران در کاهش فشار خون موثر است.خواص آنتی اکسیدانی آن از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند. همچنین موجب کاهش آسیب بافتی و کلسترول بد می شود.

چای زعفران

درمان سندرم پیش از قاعدگی

این سندرم با علائمی مثل بد اخلاقی، پرخاشگری، زودرنج شدن و ناراحتی های جسمی از دو هفته قبل شروع قاعدگی  خود را نشان می دهد. استفاده از چای زعفرانی برای این دوران مناسب است.

تقویت کننده حافظه

 زعفران دارای دو ماده موثر در یادگیری و تقویت حافظه به نام های کروسین و کروستین می باشد.

پیشگیری از بروز سرطان

 زعفران دارای فلانوئید ها و آنتی اکسیدان ها است که از بدن در مقابل رادیکالهای آزاد و مواد مضر حفاظت می کند.

چای دارچین

 از انواع چای،چای دارچین است. از خواص چای دارچین می توان به موارد زیر اشاره کرد:

کمک به کاهش وزن

 با نوشیدن چای دارچین بدن به چربی سوزی ترغیب می شود.

کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش

 این نوشیدنی موجب تقویت اندام های گوارشی می شود و درد معده را تسکین می دهد.

کمک به کاهش استرس

 این نوشیدنی مسکن اعصاب است.

کمک به کاهش قند خون

 این چای موجب افزایش ترشح انسولین می شود. دارچین دارای آنتی اکسیدان هایی است که قند خون را متعادل نگه می دارد.

کمک به بهبود گردش خون

نوشیدن چای دارچین باعث افزایش انرژی در بدن می شود. گردش خون  سریع شده و از تشکیل لخته های خونی جلوگیری می کند.

کمک به حفاظت از قلب

 با پایین آوردن میزان کلسترول بد از بروز سکته های مغزی و بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن

 دارچین یک ضدعفونی کننده و ضد ویروس است.

از دیگر خواص چای زعفرانی،کمک به حفظ سلامتی مغز، کمک به کاهش التهاب در دوران قاعدگی، کمک به مقابله با سرطان، کمک به سلامتی مردان، کمک به مبارزه با بیماری های مزمن می باشد.

کلام آخر

در این مطلب در مورد انواع چای و خواص آن صحبت کردیم.سعی کردیم بطور جامع و کامل مطالبی را برای شما بیاوریم. دقت داشته باشید که  با مصرف صحیح  از هر نوع چای به خواص چای مورد نظر دقت کنید و هر نوشیدنی را به اندازه مصرف کنید. از صبر و بردباری شما سپاسگزاریم!

آجیل و خشکبار زربار

مجموعه تولیدی آجیل و خشکبار زربار از زیر مجموعه های شرکت گز آنی تک اصفهان به عنوان اولین و بزرگترین خط تولید آجیل و خشکبار در دید عموم بر آنست تا مسیر تازه ای را در صنعت آجیل و خشکبار زیر باز نماید. این مجموعه به عنوان اولین و بزرگترین خط تولید آجیل و خشکبار در دید عموم بر آنست تا مسیر تازه ای را در صنعت آجیل و خشکبار ایجاد نماید. فروشگاه آنلاین این مجموعه به آدرس اینترنتی www.zarbarnuts.com امکان ارسال به کلیه نقاط ایران (به صورت رایگان) و همچنین خارج از ایران را فراهم نموده است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *