پسته کوهی (بنه)

بنه (پسته کوهی):

پسته کوهی که به آن بنه یا سقز نیز می گویند از خانواده پسته یان به شمار می آید. کوهستانهای ایران و بخصوص رشته کوه زاگرس منبع خوبی از این محصول است.همچنین منطقه ریگان استان فارس نیز یکی از مناطق عالی جهت برداشت این محصول است.طبع بنه گرم و خشک می باشد.

بنه دارای یک پوسته سخت است که معمولا این پوسته سخت را شکسته و مغز بنه را جهت ارائه به بازار عرضه می نمایند.مغز بنه سرشار از ویتامین E است که باعث شده تا اثر آنتی اکسیدانی قوی داشته باشد و مانند یک آنتی بیوتیک قوی در بدن عمل نماید.همچنین پسته کوهی دارای اسیدهای آمینه، ید، آهن، روی، منگنز و پتاسیم است و برای تقویت بدن یک آجیل بسیار مناسب است.

خواص منحصر به فرد و ویژه:

1. درمان نرمی استخوان
2. تقویت دستگاه گوارش
3. جلوگیری از بروز آلزایمر
4. جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی
5. تقویت اعصاب و کمک به تقویت قدرت حافظه

محدودیت مصرف:

زیاده روی در خوردن پسته کوهی، باعث زخم شدن دهان و کم اشتهایی می‌شود.