تخمه آفتابگردان سنقری نمکی

آفتابگردان سنقری نمکی

یکی از پرطرفدار ترین آجیل ها در ایران تخمه آفتابگردان می باشد.تخمه آفتابگردان سنقری مربوط به استان کرمانشاه می باشد. نوع بذر و محلی بودن آن، شرایط آب و هوایی و… سبب شده تا تخمه سنقری منحصر به فرد باشد.طعم خاص و خوشمزه این محصول سبب شده تا طرفداران زیادی را داشته باشد. طبع تخمه آفتابگردان گرم و خشک می باشد.تخمه آفتابگردان به دلیل آن که همانند بادام منبع غنی از پروتئین است و همانند پسته سرشار از ویتامین هایی نظیر ویتامینE، ویتامین B ، اسیدهای آمینه ، مس، فیبر، سلنیم و فسفر می باشد و به عنوان یکی از مغذی ترین آجیل ها جهت مصرف خانواده به شمار می آید. در فرآوری تخمه آفتابگردان سنقری، پس از برشته شدن محصول به آن نمک اضافه می گردد.

خواص منحصر به فرد و ویژه:

1. کاهنده کلسترول خون
2. پیشگیری از سرطان
3. جلوگیری از پوکی استخوان
4. جوان سازی پوست و تقویت رشد مو
5. کمک به لاغری (مناسب جهت رژیم های لاغری)

محدودیت مصرف:

تخمه آفتابگردان عوارض و مضرات خاصی ندارد اما زیاده روی در مصرف آن سبب افزایش وزن(چربی و کالری بالا)، مسمومیت کلیه و فشار خون بالا می گردد.