هسته زردآلو خام

هسته زردآلو که نوعی آجیل  است، دارای بسیاری از خواص و کاربردهای مشابه با بادام است. مغز زردآلو یک دانه کوچک اما مقوی است که با درمان احتمالی سرطان ارتباط دارد. اولین استفاده از دانه های زردآلو برای درمان سرطان در ایالات متحده به دهه 1920 برمی گردد.

خواص زردآلو

هسته زردآلو سرشار از منابع روغن، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر می باشد. آنها همچنین دارای چربی های سالم هستند که به کاهش کلسترول بد کمک می کنند. هسته ها حاوی اسیدهای چرب ضروری (امگا 6 و امگا 3) هستند. این موارد به مبارزه با بیماری های قلبی ، بهبود سلامت روان کمک می کنند.

مغز زردآلو همچنین حاوی ترکیب شیمیایی آمیگدالین است. نظریه ها نشان می دهد که چون آمیگدالین در بدن به سیانید تبدیل می شود، برای از بین بردن سلولهای سرطانی در بدن مفید است. به گفته محققان این  ماده برای جلوگیری از رشد تومورها است.

هشدارها

مطالعات نشان می دهد مصرف مقادیر زیاد هسته زردآلو با مسمومیت شدید همراه است. مصرف این دانه در برخی افراد با تهوع، تعریق و سرگیجه و ضعف همراه است.