آلو برقانی اعلاء

آلوی برقانی بومی کشور خود ما، ایران است و کمتر کسی تازه ی آن را تناول می کند. این آلو که گاهی هم به اشتباه آلو برغانی نوشته می شود به صورت خشک شده به مصرف می رسد. طعم آن نسبتا ترش و شیرین است و در انواع خورش ها، کیک و شیرینی، سالاد، دمنوش و نوشیدنی و... مورد استفاده قرار می گیرد.

مواد مغذی آلو برقانی:

هر میوه ای دارای مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی است. آلو برقانی نیز از این قانون پیروی می کند و ریز مغذی های بسیاری را در خود ذخیره کرده است.

از ویتامین های موجود در آلو برقانی باید از آ، ب، ب2، ب6 و ث نام برد. این آلو شامل ترکیبات آنتی اکسیدانی و بتاکاروتن می باشد. همچنین موادی چون کلسیم، پتاسیم، آهن، زینک (روی)، فسفر، گوگرد، فلوئور و... در این میوه ی خوش رنگ و خوشمزه پیدا می شود. این آلو آهن گیاهی دارد؛ یعنی به قدری میزان آهن در آن بالاست که می تواند جایگزینی مناسب برای افرادی باشد که رژیم گیاه خواری را در پیش گرفته اند.

خواص آلو برقانی:

•        پتاسیم موجود در آلو برقانی قلب و شریان های شما در برابر فشار خون حفظ می کند و این عامل سلامتی را در شما به حالت تعادل نگه می دارد.
•        آنتی اکسیدان های آلو سلول های شما از خطر حمله رادیکال های آزاد مصون نگه می دارد. بدین شکل بدن شما در برابر بیماری مثل سرطان محفوظ و سالم نگه می ماند.
•        تشدید و بروز آب مروارید چشمی با خوردن آلو برقانی تا حدودی جلوگیری می شود. همچنین ویتامین آ باعث تقویت سلول های چشمی و گیرنده می شود. به طوری که بینایی فرد بهبود می یابد.
•        آلو برقانی به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند و یبوست را رفع می کند. همچنین با فیبری که دارد باعث پاکسازی دستگاه گوارش می شود.
•        با خوردن این خشکبار خودتان را از پوکی استخوان و شکستگی های متعدد محفوظ نگه می دارید.
•        همان طور که گفتیم این میوه آهن گیاهی دارد و می تواند جایگزین گوشت باشد؛ علاوه بر آن برای آن دسته از افراد که دچار کم خونی هستند هم مفید واقع می شود.
•        این آلو از موهای سر شما محافظت می کند و ریزش آن را تا حد ممکن کمتر می کند.
•        تنگی نفس با خوردن آلو برقانی قابل کنترل است و تا حد زیادی حال شما را بهتر می کند.

هشدار:

کسانی که در سابقه حساسیت به انواع آلو را دارند برای مصرف آلو برقانی باید احتیاط کنند و یا با پزشک خود مشورت داشته باشند. زیرا این آلو مقدار کمی هیستامین در خود دارد که موجب بروز حساسیت می شود.