پسته چیست؟
پسته یکی از محبوب ترین میوه های شناخته شده در بین مردم دنیا است. این آجیل خوشمزه نامی ایرانی دارد و درخت آن بومی خاورمیانه بوده است. بی بدیل ترین تولیدات پسته در منطقه رفسنجان صورت می گیرد و بهترین نوع این خوراکی در جهان از همین شهر صادر می شود. پسته های ایرانی نسبت به سایر رقبا طعم بهتری دارند و از قدیمی ترین درخت های کاشته شده ی کشور به حساب می آیند.
پسته احمد آقایی
پسته ها بنا به نوع و گونه ای که دارند گروه بندی می شوند که امروز به معرفی بهترین نوع پسته یعنی پسته احمد آقایی می پردازیم. این نوع پسته با توجه به اینکه در آجیل شب عید و یا شب یلدا مورد استفاده قرار می گیرد از نوع صادراتی است و از کیفیت خوبی برخوردار است. این نوع آجیل از نوع اکبری کمی کوچکتر و از نوع فندقی کمی بزرگ تر است.
آنالیز پسته احمد آقایی
اگر بخواهیم این پسته را به لحاظ ظاهری آنالیز کنیم باید در توصیف آن بگوییم که:
1. فرم پسته احمد آقایی از کشیدگی مطلوب و مناسبی برخوردار است.
2. میزان خندان بودن میوه های درخت نسبت به رقبا بالاتر است.
3. رنگ پوست رویی آن به وقت رسیدگی کامل قرمز روشن است.
4. پوشش رویی مغز پسته نیز تقریبا قرمز رنگ است.
5. رنگ پوست خود پسته نیز سفید مایل به استخوانی است.
مواد مغذی پسته احمد آقایی
پسته در کنار انرژی بالایی که به بدن وارد می کند انواعی از ویتامین ها مثل ویتامین آ، کا، ای و ث را نیز در اختیار شما قرار می دهد. مواد معدنی مفیدی مثل آهن، منیزیم، کلسیم، فسفر و... در مغز پر خاصیت پسته به وفور یافت می شود. امگا3 از دیگر مواد مغذی داخل این دانه ی خوش رنگ است که وجودش برای بدن ضروری به حساب می آید.
خواص مغز پسته
• خوردن پسته در درمان کم خونی بدن خیلی تاثیر گذار است. خانم هایی که دچار کمبود یا فقر آهن هستند حتما این خوراکی را برای حفظ سلامتی خود وارد برنامه ی غذاییشان کنند.
• ویتامین ای در پسته باعث تقویت موی سر و حفظ شادابی پوست می شود.
• پسته برای تقویت دستگاه گوارش یک داروی شگفت انگیز به حساب می آید.
• از این میوه ی خوشمزه می توان در کنترل وزن و کاهش اضافه وزن کمک گرفت.
• پسته کلسترول خون را کاهش می دهد و سلامت قلب و عروق را به ارمغان می آورد.
• با مصرف چند عدد پسته در روز سلامت چشم و قدرت بینایی را تا حد زیادی بالا می برید.