آجیل یلدا

شب یلدا یا شب چله در واقع بلندترین شب در یک سال است که مردمان جوامع مختلف آن را جشن می گیرند. از این جوامع می توان به مردمان کشور ایران، تاجیکستان، پاکستان، افغانستان، جمهوری آذربایجان و ترکیه اشاره داشت. در این شب هر جامعه ای فرهنگ تقریبا مشابهی را برپا می کنند.

ما ایرانی ها سعی می کنیم در این شب از خوراکی های بسیار لذیذ و مقوی از مهمان خود پذیرایی کنیم و با آن ها یک شب به یادماندنی را تجربه کنیم. یکی از خوردنی هایی که بر سر سفره ی هر ایرانی در شب چله حاضر می شود، آجیل است.

آجیل شب یلدا، محصولی از زربار:

گروه خوش ذوق زربار با ادغام چندین مغز و خشکبار تازه و مقوی به ترکیب جدیدی رسیده اند که به آن آجیل یلدا می گویند. در این آجیل رنگارنگ محصولات زیر موجود است.

برگه زردآلو، مغز گردو، مغز بادام ایرانی خام، انجیر خشک، بادام هندی رژیمی، مغز فندق خام، بادام زمینی رژیمی، حبه آناناس رنگی، پسته خام، اسلایس آلو. این خشکبار خوشمزه به شب یلدای شما شادی و نشاط می آورند و به سلیقه ی همه ی مهمان ها سازگار هستند.

خواص آجیل یلدا:

•        برگه زردآلو باعث هضم سریع چربی های مضر بدن می شود و حرکات دستگاه گوارشی را بهبود می بخشد. همچنین با کنترل فشار خون، این بیماری را در شما کنترل می کند.
•        مغز گردو برای شما پوستی صاف و شفاف را به ارمغان می آورد، همچنین موجب تقویت عروق و دستگاه گردش خون می شود.
•        بادام تاثیر بی نظیری در تقویت استخوان ها و دندان می گذارد. بنابراین از شکستگی و مشکلات آرتروزی شما را در امان نگه می دارد.
•        انجیر به عنوان یک منشا آنتی اکسیدانی از بروز بیماری ها و آسیب رسانی رادیکال های آزاد به بدن جلوگیری می کند. همچنین فشار خون را در حالت تعادل نگه می دارد.
•        بادام هندی یک منبع غنی از مس است که کمبود این ماده معدنی در بدن را به خوبی رفع می کند. همچنین این بادام خوش طعم در پیشگیری از تولید سنگ صفرا خیلی تاثیر گذار است.
•        مغز فندق در درمان جوش و آکنه صورت معجزه می کند و می توان آن را یک آبرسان طبیعی معرفی کرد.
•        بادام زمینی از مغز و سلول های عصبی محافظت می کند تا ابتلا به بیماری آلزایمر را در شما کاهش دهد.
•        پسته خام برای تقویت رشد مو و همچنین رفع کمبود آهن و کم خونی عمومی بدن مصرفش توصیه می شود.
•        آلو برای رفع یبوست و کاهش وزن یک گزینه ی مناسب است.
•        آناناس از میوه جات پر خاصیتی است که موجب تقویت ماهیچه ها و افزایش بنیه ی بدنی می شود.