بادام کوهی (الوک)

بادام کوهی (الوک):

درخت بادام کوهی بومی ایران و مربوط به دامنه های زاگرس است. در گویش مردمان محلی شهر میمند فارس به آن الوک می گویند. خواص بادام کوهی به میوه آن محدود نبوده و خواص ریشه، صمغ و روغن آن را نیز شامل می‌شود.

بادام کوهی در حالت عادی به دلیل داشتن اسید هیدروسیانیک تلخ می باشد اما معمولاً فرآیند تلخی زدایی بر روی آن انجام گرفته و سپس محصول روانه بازار می گردد.نوع تلخ آن بیشتر کاربرد دارویی دارد.

 این محصول به دلیل طبیعی بودن و غنی بودن از پروتئین، ویتامینE، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن برای بدن بسیار مفید می باشد.این محصول منحصر به فرد جهت درمان زخم روده ها، مثانه و اسهال مفید است.

خواص منحصر به فرد و ویژه:

1. تقویت بینایی
2. تسکین سردرد
3. کمک به حفظ سلامت و شادابی پوست
4. کمک به درمان بیماری های قلبی و رماتیسم
5. درمان تنگی نفس، سرفه و ورم ‌های سینه و ریه

محدودیت مصرف:

مصرف بادام کوهی شیرین شده مشکل خاصی را ایجاد نمی نماید ولیکن معمولاً توصیه می گردد این محصول به صورت تلخ مصرف نشود چون حاوی اسید هیدروسیانیک است که در اکثر مغزهای تلخ دیده می‌شود. این اسید سمی بوده و مصرف آن مخصوصا در دز بالا ممکن است عوارضی مانند تهوع، اسپاسم، سردرد، درد شکمی و مشکلات تنفسی را به همراه داشته باشد. بنابراین جز در موارد خاص و با مشورت پزشک، نباید به خوردن حالت تلخ این نوع مغزها اقدام کرد.